Определение содержания свинца в пищевой спирулине методом атомно-абсорбционной спектрометрии Wayeal

Спирулина может быть разделена на кормовую, пищевую и типы для специальных целей в зависимости от ее применения. Порошок спирулины кормового качества обычно используется в аквакультуре и животноводстве, в то время как порошок спирулины пищевого качества используется в пищевых добавках и добавляется в другие продукты для потребления человеком. Порошок спирулины производится путем измельчения спирулины в мелкий порошок. Он характеризуется темно-зеленым цветом и гладкой, скользкой текстурой.

В этом исследовании разработан метод определения содержания свинца в порошке спирулины пищевого качества с использованием атомно-абсорбционной спектрометрии с графитовой печью (GFAAS). Экспериментальные результаты показывают, что коэффициент линейной корреляции для свинца превышает 0,999. Метод точен, надежен и обладает высокой чувствительностью, что делает его пригодным для обнаружения свинца в порошке спирулины пищевого качества.

Ключевые слова: Атомная абсорбция, графитовая печь, порошок спирулины, свинец.

1. Метод эксперимента

1.1 Конфигурация прибора

Таблица 1 Список конфигурации атомно-абсорбционного спектрофотометра

1.2 Реагенты и экспериментальные материалы

1.2.1 Стандартный раствор свинца: 1000 мг/л

1.2.2 Азотная кислота

1.2.3 Хлорная кислота

1.2.4 Аналитические весы с точностью 0,0001 г

1.2.5 Цифровая плита

1.2.6 Тигель из политетрафторэтилена

1.3 Подготовка образца

Анализ проводился в соответствии со стандартом GB 5009.12-2023 «Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов - Определение свинца в пищевых продуктах». Этапы подготовки образца соответствовали методу мокрого озоления, указанному в атомно-абсорбционной спектрометрии с графитовой печью, метод 1 стандарта.

2. Результаты и обсуждение

2.1 Спектральные параметры для элемента

Программа температуры

2.2 Тестирование калибровочной кривой

Калибровочная кривая свинца

2.3 Результат испытания образца

3. Внимание

Хлорная кислота, используемая в эксперименте, обладает сильными окислительными и коррозионными свойствами, в то время как азотная кислота является очень летучей и коррозионной. Приготовление реагентов и озоление образцов должны проводиться в вытяжном шкафу. Необходимо использовать соответствующие средства индивидуальной защиты (СИЗ), чтобы избежать вдыхания или контакта с кожей и одеждой.

4. Заключение

Был разработан метод определения свинца в порошке спирулины пищевого качества с использованием атомно-абсорбционной спектрометрии с графитовой печью (GFAAS). Экспериментальные результаты показали коэффициент линейной корреляции для свинца более 0,999. Метод оказался точным, надежным и высокочувствительным, что делает его пригодным для определения свинца в порошке спирулины пищевого качества.